今天给各位分享梦到苞米面窝头的知识，其中也会对梦见玉米面窝头进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 玉米面窝窝头的做法
2. 玉米大豆面窝窝头的做法
3. 蒸苞米面窝头是什么意思啊
4. 如何用三合面
   
   (玉米 豆面 小米)蒸窝窝头好吃

（一）玉米面窝窝头的做法

用料：玉米面 200克、水 140克、泡打粉 2克、蒸锅 1个、

步骤：

玉米面200克称重

水140克

泡打粉2克

水烧至100度

开水倒入玉米面搅拌均匀

放入泡打粉

揉成面团

密封松弛20分钟

搓成长条

切成均匀大小的面剂子8个

将剂子搓成圆锥形

从底部戳洞

一边戳洞一边旋转

知道边缘薄厚均匀

外边呈圆锥形

移入蒸屉

凉水上锅蒸

蒸至冒气后蒸20分钟

关火后3分钟再开锅

成品图

小贴士

烫面后蒸出来的窝窝头有点甜味。

也可以不放泡打粉，但是加入泡打粉吃起来更松散些。

开水140～150之间调整。

凉水上锅蒸，可以让面团有一个二次醒发的缓冲。

（二）玉米面窝窝头的做法

食材用料：白面 150克、玉米面 150克、酵母 3克、纯净水 150～160克。

步骤：

准备食材：白面，玉米面，酵母。

玉米面和白面1：1，各150克。

用150克的纯净水化开酵母粉。


(面粉吸水量不同，约需要150～160克)

倒入混合好的面粉里，拌成絮状。

揉成面团。

盖保鲜膜松弛20分钟。

这是松弛20分钟的样子。

搓成长条。

平均分成12份剂子。

全部用两个手掌心轻轻揉圆。

取出期中4个一分为二。

搓成8个大圆球和4个小圆球。

大圆球用手心轻轻压扁。

刷少许油。

放上小圆球。

慢慢用手团成这样。

全部团完。

再回去团一下前面的，保持大小一致。

放入蒸屉。

再松弛20分钟。
20分钟后明显变大。

开大火蒸12分钟，再焖3分钟后开锅。

掏出小圆球，窝窝头就有啦。

成品图。

1、主料：玉米面80克、开水72克、黄豆面40克。

2、辅料：小苏打1克。

3、将所有粉类倒入碗中，混合均匀。

4、一边搅拌一边冲入沸水。

5、不停搅拌成团状，揉成光滑面团。

6、分成5等分，搓圆。

7、在底部用手指捏出窝窝。

8、全部做好，放入沸水锅中，旺火足气，蒸20-30分钟，

9、熟透出锅即可。

苞米面其实就是玉米面。
别的地方我不清楚，但是我们家里那边都管玉米叫苞米。
所以，蒸苞米面窝头其实就是用锅蒸用玉米面和白面（现在玉米面一般都会加一些白面，不然吃起来太粗糙）做的窝头。
希望我的答案可以帮到你。
追问：能告诉我你的电话吗？喂养的知识我想向你多学习

三合面窝窝头，是用玉米面、豆面、小米面混合做成的，口感松软，味道香甜，是很多人喜欢的食物。
下面是三合面窝窝头的制作步骤：

食材清单：

*玉米面 250g

*豆面 150g

*小米面 150g

*小苏打 2g

*开水适量

*冷水适量

制作步骤：

1.将玉米面、豆面、小米面和小苏打混合在一起。

2.慢慢加入开水，边加边用筷子搅拌，搅拌成小面团状。

3.加入适量的冷水，将面团和成不粘手的面团。

4.将面团分成均匀的面剂，团成上尖下圆的山头形状。

5.在山头形状的面团下方掏出孔。

6.将做好的窝窝头放入蒸锅中，开火蒸20分钟即可。

注意事项：

1.窝窝头口感松软，如果面团较干可适当的加些清水。

2.蒸窝窝头的时间依据窝窝头的大小不同而定，可以适当的调整。

关于本次梦到苞米面窝头和梦见玉米面窝头的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

标签：# 玉米面# 窝窝头# 面团# 豆面# 窝头