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油炸开口松子时,会在果肉上渗透一部分油量,导致松子果肉变硬,口感带有油味,营养也随之损失了一部分,口感上也不怎么醇香。
分量也加重许多,消费者在买来食用时,价格上也会吃亏很多。
烘炒开口松子就不同了,在烘炒时只蒸发了部分水分,又没有任何化学添加剂的成分在里面,保留了松子原来的养分和口感,使得松子轻松了很多,对于喜欢吃松子的吃货们来说,分量更加实惠。
设备用途:
适合大部分炒货原料加工,榨油业、坚果类、五谷杂粮、中药材、调味品、制茶业与香料加工,炒芝麻、瓜子、花生、栗子、五谷杂粮、花生米、板栗、榛子、大米、小麦、面粉、板栗、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、核桃,各种豆类、麦类、米类、核桃中药经粉碎工艺后的优势、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、香榧、果仁、开心果等干果类食品烘炒。
不会。
松子的功效与作用巨大,主要体现在两点,能够提升血液品质和能够润肠通便。
松子的功效
1、松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸,有软化血管和防治
2、动脉粥样硬化的作用。
因此,老年人常食用松子,有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。
另外,松子中含磷较为丰富,对人的大脑神经也有益处。
它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者,均有一定的辅助治疗作用。
松子的作用
1、松子具有抗衰老作用。
松子含有丰富的维生素E,是一种很强的抗氧化剂,能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用,保护细胞免受自由基的损害。
从而保护了细胞的完整性,使细胞内许多重要的酶保持正常功能。
2、松子具有预防心血管病作用。
松子仁所含的脂肪,主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸,可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。
不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,预防血栓形成,对心血管系统有保护作用。
3、松子仁具有滋阴润肺、滑肠通便作用。
因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等,能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气,尤其适用于年老体弱、产后病后大便秘结者。
的确是很专业的问题,但说不好听的又挺白吃的。
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谁会去管一斤松子会榨出多少油啊。
。
你所说的
是不可以的。
你说的是什么松子油?是红松子油吗?我只知道红松宝松子油是25斤榨出1斤的。
不可能是你所想的那样,要不怎么说珍贵呢。
有两种方法可以制取松子油,一种是物理压榨法,另外一种是溶剂浸出法。
1.溶剂浸出法制取松子油,这种方法制取出的松子油得率更高,油的损耗降到最低,但是这样投资就会增大。
浸出油必须要经过精炼油设备处理后方可食用,因为浸出油内含有较多的有害物质必须要去除。
2.物理压榨法可分为四步:
第一步是将筛选干净的松子通过剥壳机设备去除外部的壳,如果不去壳会影响松子油的得率。
第二步是将剥完壳的松子仁进行炒制,因为炒制后的松子仁可以得到高得率的松子油,现在市场上基本上都在用全自动温控炒料机,这种类型的炒料机体积小,容量大,一机可多用。
第三步是将炒制后的松子仁用榨油机设备进行压榨,榨油机是整个物理压榨的核心机器,所以我们在选购时不要太盲目,因为好的榨油机才能榨好油。
质量好,功能强大的榨油机压榨油料时出油率会比质量一般的榨油机高出1%-2%,所以我们要选对厂家。
第四步是将压榨的毛松子油再次用滤油机处理,这样就可以得到油品纯正的纯物理压榨松子油。
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